Ci sono dei prodotti e cibi della tradizione che sono entrati a far parte anche dei “nostri modi di dire quotidiani”.
Sapete infatti perchè usiamo dire “finire a tarallucci e vino”?
E in questo caso… di che tipo di vino parliamo?
Nella puntata di oggi di Eccellenze Salernitane in Tavola, con lo chef Carmela Baglivi, vi raccontiamo la storia del vin cotto.
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la storia del vin cotto
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Ersilia Gillio
Ho iniziato la mia avventura nel mondo del giornalismo nel 1991. Sono entrata a far parte della famiglia di Radio Alfa nel 1998. Giornalista professionista e laureata in Giurisprudenza, sono autrice di diversi studi sul territorio salernitano e di un romanzo sul bullismo. Ho una profonda passione per il cinema, la musica, la cucina e un amore incondizionato per la mia terra e la famiglia.
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La legge sul diritto d’autore art. 70 consente l’utilizzazione libera del materiale laddove ricorrano determinate condizioni: la citazione o riproduzione di brani o parti di opera e la loro comunicazione al pubblico sono liberi qualora siano effettuati per uso di critica, discussione, insegnamento o ricerca scientifica entro i limiti giustificati da tali fini e purché non costituiscano concorrenza all’utilizzazione economica dell’opera citata o riprodotta.
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