Aveva 83 anni e al suo nome è legata l’azienda di Parma ancora a guida familiare. Il figlio Francesco Mutti è oggi il Ceo: «Ci lascia un’eredità esemplare, la passione per il proprio lavoro e il rispetto per le persone»
È scomparso all’età di 83 anni Marcello Mutti, per tutti i suoi dipendenti – la storica azienda di pomodoro del parmense – il «Signor Mutti». Si è spento il 9 ottobre nella sua casa, circondato dall’affetto della famiglia: la moglie Angelita, sposata nel 1966, e il figlio Francesco, oggi Ceo dell’azienda di famiglia. La camera ardente è stata allestita in azienda e il funerale si è svolto il 12 ottobre in forma privata.
A Marcello si devono scelte visionarie ed orientate al futuro, che hanno contribuito a fare della Mutti un’azienda all’avanguardia nella lavorazione del pomodoro e sempre attenta alla sostenibilità e alla ricerca. Qualche anno dopo il suo ingresso in azienda Marcello ha subito l’intuizione vincente: far «vedere» la passata di pomodoro, di cui Mutti è la regina indiscussa da anni. E per farlo l’azienda inizia ad utilizzare le bottiglie di vetro – usate tutt’ora – garanzia di trasparenza e di qualità del prodotto stesso.
Negli anni, grazie soprattutto alla sua lungimiranza, la storica azienda di Piazza ha ottenuto numerosi riconoscimenti per i metodi di produzione e per la qualità dei prodotti: un vero e proprio esempio virtuoso della filiera del Made in Italy.
I suoi dipendenti, molti dei quali entrati da ragazzi in azienda con le «campagne» estive di lavorazione del pomodoro, lo ricordano con affetto come una persona elegante, raffinata e anche ironica. All’interno dell’azienda – le cui redini sono passate al figlio Francesco nel 1994 – era sempre presente, attento ai suoi dipendenti, ai valori e all’etica del lavoro che viveva come una vera e propria missione. Ed è proprio grazie a questa dedizione che oggi i suoi dipendenti si sentono parte integrante del cammino di crescita dell’azienda stessa.
Marcello Mutti è scomparso nella casa in cui era nato, nel 1940. «Ci lascia un’eredità esemplare: la passione per il proprio lavoro e il rispetto per le persone», le parole con cui lo ha ricordato il figlio Francesco.
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